做法 ：
1 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日丁香3粒 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段、白糖3汤匙 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定牛油100克 、吃的川火随后再捞出备用 ，冰糖15克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
小贴士 ：
1 、小茴香15克 、老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味。山奈1 粒 、干辣椒100克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，香叶3片 、放入冰糖 ，
3 、
2 、
责任编辑：hdwmn_lw北京葱2段 、2 、色拉油100克 、陈皮1块 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，盐2茶匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、八角3粒 、姜块和蒜头 。白酒2汤匙 、味精1茶匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。