在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，”写毕掷笔大笑，齐白后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，
据说那是1949年以前的事了 。连声赞美 。齐老提笔作书 ，同他一块去了 。有一天，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。老人笑着答应 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛”。成为一块匾 。烤肉宛的独特风味，兴冲冲地走了 。”齐老这天兴头很大 ，连连赞叹 ，使齐老夸不绝口 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，写完之后 ，挂在墙上 ，
回到这位记者家里后 ，"于是请齐老给题一块匾 。兴致勃勃 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，添上“肉宛”两字 ，
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。写了一个钟鼎“烤”字 。
切肉的宛师傅 ，