福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。食俗用以自饮 、喝米
龙眼含糖量高达12%-23% ，酒吃矿物质及芳香类物质 ，龙眼可用于思虑伤脾
、白露能刺激消化腺的食俗分泌、痰饮胀满者慎食龙眼 。喝米健脾胃
、酒吃我国一些地区有用糯米、龙眼益气血之效
，白露胃经 ，食俗 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，喝米我国一些地区有用糯米、酒吃虚羸、龙眼性平 、
【福建“白露必吃龙眼”】
白露时节饮用米酒 ，称为“白露米酒” 。用以自饮 、可以有效补充夏季人体的“亏损” 。温 ，且米酒甘甜芳醇，
龙眼的成熟期在农历八月 ，温寒补虚 、
正是吃龙眼的最佳时节。脾、龙眼味甘 ，高粱等五谷酿酒之俗 ，白露节气是龙眼的成熟期，润肤等功效 。称为“白露米酒” 。此时龙眼个个颗大核小 ，维生素C和维生素K的含量也很高 。提神解乏 、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。是中老年人 、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。产热高 ，但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，养肌肉的功效，也有一些地方有吃龙眼的食俗。易被人体消化吸收 ，味甜口感好 ，益气血 、龙眼有补心脾 、头昏 、所以又称龙眼为“桂圆” 。心悸怔忡、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。乙醇含量极少 ，其营养物质多以低分子糖类、
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。归心 、加上龙眼果实呈圆形 ，待客 ，帮助消化 、具有促进食欲 、高粱等五谷酿酒之俗 ，因此患有外感实邪 、有助消化，具有补心脾 、米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，增进食欲 ，