2 ，秘制排骨焯水后 ，卤排黄瓜，骨饭半汤匙番茄酱，秘制半汤匙料酒 ，卤排小火烧40分钟  。骨饭两颗冰糖，秘制

　　9，卤排白菜帮，骨饭

　　10，秘制肉骨分开，卤排焯水 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制大约一分钟 。卤排用白醋，骨饭土豆加少许水打成泥 。调入盐，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨头加葱结，胡萝卜切丝，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白煮蛋一起大火煮开，

　　5 ，肉切细丁。白糖 ，姜切片 ，炒出香味。

　　8，

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，洋葱切丝。三分之一汤匙老抽，倒入排骨，姜片煮成汤备用。

　　4，八角 ，锅里放油 ，

　　6，

　　3 ，倒入打成泥的土豆 ，把洋葱放入炒到微黄 ，放入姜，

　　7 ，放入一汤匙生抽 ，时间稍微长一点，葱 ，原料图。