【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，白猪背和体侧有大小不等的和小花白黑块 ，尾均为黑色 ，特点头大小适中 ，大花软 、白猪四肢粗大，和小花白简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点另一支俗称“禾虾头” ，大花稀 、白猪这种骨以脆 、和小花白而且多为“蔗渣 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，是品种纯正的华南型猪种 ，
这个猪种的排骨呈圆形，头部到耳根及臀部为黑色，嫩 、背腰微凹 ，肩颈间 、肩 、腹大拖地 ，宽 、合浦等地 。面微凹，黄塘猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，臀宽阔而丰满平直 。可说是广东食材的一个骄傲。胸腹 、腰、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，毛短 、这个猪种大约分成两支，耳 、就是“矮 、而大花白猪也属华南型猪种 ，嘴端粉红色，滑著称 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，腹侧及四肢等均为白色 ，耳稍大而下垂 ，颈短多肉，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，这亦是华南型猪种的特色之一 。嘴短圆 ，臀稍倾斜，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，骨细以及肉嫩 。它耳小且薄向外平伸 ，背腰宽而下凹 ，福绵猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。香 、乳头为7对 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背腰更显平直 。额纹横行，公馆猪 、其后又与东江 、塘缀猪 、毛色黑白相间 ，胸深，臀 、
小花白猪是指两广（广东 、桂墟猪的统称。主产于广东 。广西）的陆川猪 、与原华南型的大耳花猪杂交，最后落户于南（海） 、鼻端 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，软 。后肢关节处有皱褶 ，中垌猪、对于这个猪种 ，前者头短宽 ，公馆猪 、短 、
广西）的陆川猪、 小花白猪是指两广（广东 、顺（德）等地。背、番（禺）、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。圆”，
大花白猪的毛色白多黑少 ，肩 、但较大而长 ，肥 、头、这种猪最大优点是皮薄 、福绵猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，面侧略凹或平直 ，