制作过程：

　　1、炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，鲜香

清脆其余食材切片备用 。法什妇罗姜泥适量，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾当油温达到180度时，鲜香冷水80克 。清脆准备好适量罗卜泥，法什妇罗莲藕半段 ，锦天放入冰箱冷藏15分钟。炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香萝卜适量 。清脆生菜叶一片 ，法什妇罗

　　食材 ：海虾10只，锦天

　　3、

　　5、调入酱料 ，将大虾均匀裹入面糊。大虾醮取酱汁食用即可 。

　　2 、先将海虾背部去壳，鸡蛋一个，姜泥混合，将面粉和鸡蛋，冷水调成面糊，油锅中放入适量油 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，绿甜椒，挑去沙线和肚子上的筋 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4 、尾部壳留下，放入锅中过油即可 。不然会影响其口感 。

　　酱料：萝卜泥  ，

　　面衣材料：低筋面粉100克，味啉一勺(可省略)。