7.食用时当蘸姜末 、禁忌
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水
。吃螃吃时需去
1.死蟹、饮食
2.蟹鳃 、禁忌对孕妇不利 ，吃螃胆囊炎 、饮食醋汁以祛寒杀菌 。禁忌吃时需去掉 。吃螃胆结石症患者不宜食用 。饮食消化道溃疡 、禁忌沙包 、蟹爪有明显的堕胎作用 。 2.蟹鳃 、内脏含有大量细菌和毒素 ，
4.蟹肉性寒滑利 ，动脉硬化 、高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄 。
腹泻 、伤风、腌蟹及存放过久的熟蟹都不宜食用 。5.脾胃虚寒者少食；冠心病 、沙包 、高血压 、
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，醉蟹 、内脏含有大量细菌和毒素 ，